Bryter av med en liten förrätt
Det här behövs till 4 pers:
3 hårdkokta ägg
1/2 burk sardeller med kapris à ca
1 tsk senap
2 msk färskriven västerbottenost
2 msk finhackad rödlök
1 1/2 msk olivolja
2 krm grovmalen svartpeppar
Tillbehör:
4 brödskivor
4 msk Norrmejeriers crème fraiche 34 %
1-2 tsk tångrom (garnering)
1 hårdkokt ägg (garnering)
Gör så här:
1. Skala och mosa äggen. Finhacka sardellerna.
2. Blanda ägg, sardeller, senap, västerbottenost, rödlök, olivolja och svartpeppar.
3. Lägg upp röran på rostade brödskivor och gratinera 6 min 250 grader.
4. Garnera med ägg, tångrom, cremé fraiche och ev lite finhackad rödlök
Done
Recept från Herrmiddag 27 April 2011 - gamla bloggen
