Risgrynsgröt D'Lux - Recept

 

1½ dl grötris
3 dl vatten
½ tsk salt
4-5 dl mjölk
2 st kanelstänger
50 g smör
2 dl grädde

Mät upp ris vatten och salt
Koka upp och rör om
Lägg på lock, sjud ca 10 min
Tillsätt resten

Ge det ett snabbt uppkok - rör om

På med lock och låt sjuda 35-45 min

Rör om då och då

Börjar den svälla för mycket så tillsätt mer mjölk

När grynen är genomkokt är det klart

Om du vill kan du låta den eftersvälla ett tag innan servering

När jag gjorde detta så åt jag det med kanel och mörk sirap

Och dagen efter fick jag njuta av

Kall Risgrynsgröt med varm Hjortronsylt

Barndomsminne

När jag var riktigt liten - typ 7-8 år

så serverades det ibland risgrynsgröt till lunch.

Det innebar att dagen efter fick jag äta kall risgrynsgröt

med hemmagjord blåbärssylt eller hjortronsylt

Det var smaskens.

Sedan när jag blev äldre, så serverades gårdagens gröt som risgrynsvälling med russin - det var oxå gott.

Så nu när jag gjorde julgröten så kokade jag några extra portioner.

Bara för att få återuppleva min barndomsgröt

Dagens Lunch

Kall Risgrynsgröt

Hemmagjord Hjortronsylt

MUMS

Julgröten då ....

Kommer nu......

Jag kör årets julmat utspridd över 2 veckor

Och några varianter som är lite annorlunda

Men jag tänkte ju inte göra ett inlägg om dagens mat

Men så tänkte jag på morgondagen

Och det måste ju flyta ihop

Idag blev det julgröt

Jag följde receptet nästan efter paketets 4 port

Men tillsatte 25 gr smör och 2 tsk socker

Serverades med mjölk, socker och kanel

Dessutom så hade jag hembakt kavring

Varav en med skinka och skånsk senap

Och en med skinka och rödbetssallad

JULDAGSMIDDAG

Krämig Risgrynsgröt - Recept

Risgrynsgröt ???

Det är väl inget speciellt...Kanske inte

Men den kan bli lite annorlunda

Ingredienser 1-2 port

1 dl          grötris

1,5 dl       vatten

½ tsk       salt

1 tsk        socker

1             kanelstång

1 msk      smör

2 dl          grädde

1,5-2 dl    mjölk

Gör så här

Lägg ris och vatten i en gryta - låt svälla några timmar

Tillsätt salt, kanelstång och smör

Koka upp och låt sjuda några minuter - rör om

Tillsätt grädde o mjölk i omgångar - rör om

Ge det ett snabbt uppkok - rör om

På med lock och låt sjuda 35-45 min

Rör om då och då

Börjar den svälla för mycket så tillsätt mer mjölk

När grynen är genomkokt är det klart

Om du vill kan du låta den eftersvälla ett tag innan servering

Dagens Middag

Krämig Risgrynsgröt

Kanel & Socker

Mjölk

Resterna av gröten ska jag äta kall med hjortronsylt imorgon
(om det finns kvar då)