lördag 4 april 2015

Löjrom - Räkor - Rårakor

Kände för att lyxa till det lite
Men istället för en förrätt gjorde jag en huvudrätt av allt


Löjrom från västerbottens kustland
Smörstekt Råraka
Rödlök
Créme Fraische


Räkor
Ägg
Majonäsdressing
Sallad


Idag blev det inte mycke' recept förutom.....
Rårakan
3 rivna potatisar
30 g smör
1 msk olja
½-1 tsk Salt och vitpeppar (9 del salt 1 del vitpeppar)

Riv potatisen, krydda m salt o vitpeppar
Pressa ur vätska
Stek på medelhög värme i smör och olja

Och Majonäsdressingen
2 msk majonäs
1 tsk chilisause