Löjrom - Räkor - Rårakor

Kände för att lyxa till det lite

Men istället för en förrätt gjorde jag en huvudrätt av allt

Löjrom från västerbottens kustland

Smörstekt Råraka

Rödlök

Créme Fraische

Räkor

Ägg

Majonäsdressing

Sallad

Idag blev det inte mycke' recept förutom.....

Rårakan

3 rivna potatisar
30 g smör
1 msk olja
½-1 tsk Salt och vitpeppar (9 del salt 1 del vitpeppar)

Riv potatisen, krydda m salt o vitpeppar
Pressa ur vätska
Stek på medelhög värme i smör och olja

Och Majonäsdressingen
2 msk majonäs
1 tsk chilisause