Chili Con Carne - 3 olika recept

Chili Con Carne är en av mina favoriträtter.

Letar ofta efter det perfekta receptet.

Sammanställer här 3 olika varianter jag gillar

Ver 1: en mild och god chili - har varit en favorit i många år

Ver 2: tanken är att den ska vara nyttigare, lätt att göra vegan

Ver 3: en köttigare variant

Att steka i

	ver 1	ver 2	ver 3
	4 port	4 port	8 port
Smör eller margarin	1 msk	-	1 msk
Rapsolja	1 msk	2 msk	1 msk

Fräs

Köttfärs	250 gr	200 gr	250 gr
Grytbitar, finstrimlade	-	-	250 gr
Gul lök, finhackad	1 st	1,5 st	2 st

Tillsätt
  Tomatkross                                                            1 burk          1 burk        1 burk

Heinz vita bönor i tomatsås	1 burk	1 burk	1 burk
Stora vita bönor (Smörbönor)	1 burk	1 burk	1 burk
Kidneybönor	-	1 burk	1 burk
Vitlöksklyftor, finhackade	2 st	3 st	3 st
Köttuljongtärning	1 st	2 st	2 st
Röd paprika, i småbitar	1 st	1 st	2 st
Chilipowder	1 msk	4 msk	5 msk
Röd chili, urkärnad & finhack	-	1 st	2 st
Mald spiskummin	-	2 tsk	3 tsk

Låt puttra under lock på svag värme i ca 30 min

Smaka av med salt, svartpeppar och mer chilipulver om det behövs

Tillsätt

Grillad paprika, hackad grovt	-	25 g	-
Färsk Spenat	-	25 g	-
Bacon, knaperstekt i bitar	-	-	250 g

Låt sjuda 3-5 min

Servera med ett gott lantbröd.

Det här är dom chilikryddor jag har till min Chili Con Carne

Kockens Chilipulver är rätt bra

Men jag föredrar Santa Marias variant Chilipowder - den är riktig bra