Hamburgerdressing - Så här gör jag - Recept

Tänker idag bjuda på mitt recept på hamburgerdressing

Det blir krämigare med en hemslagen majonäs

Recept på det hittar ni längst ned i detta inlägg

Ingredienser - burken till nedre vänster är färdig dressing

Reviderat 2015-05-23 
6-7 delar Majonäs

3 delar Bostongurka

4 delar Chilisause

1 del Senap

 På med locket

Har du varit noga med hygeinen så håller det ca 2 veckor

Hemlagad Majonnäs

1 msk fransk senap
1 tsk vitvinsvinäger
2 äggulor

4 dl matolja

salt och peppar

Gör så här

1. Alla ingredienser skall ha samma temperatur för att undvika att det skär sig.
2. Blanda vitvinsvinäger, äggulor, salt, peppar och senap i en skål. vispa ihop
3. Tillsätt oljan försiktigt, i början bara droppvis, under flitig vispning.
4. Smaka av med salt och peppar. Om den blir för tjock kan man späda med några droppar vatten