Idag blev det en efterlängtad husmansklassiker
Stekt Sill, Löksås & Potatis
Löksås
2 msk smör
1 gul lök
1 msk vetemjöl
3 dl mjölk
Bryn löken hastigt i smöret.
Pudra över mjölet medan du vispar
Tillsätt mjölken i omgångar under tiden du vispar
Smaka av med salt och vitpeppar
Låt sjuda 5 min
Klart
Saltsillsfileér,
Vänds i rågmjöl,
Steks hastigt på båda sidor i smör
