lördag 21 februari 2015

Gatuköksklassiker - Köttbullar

I min ungdom jobbade jag i gatukök
En klassiker var 
Köttbullar med Potatismos, Brunsås, Lingonsylt och Snittgurka
Det var noga
2 kulor mos, 8 köttbullar, 2 skedar sås. 
1 sked sylt och några gurkskivor
Och sedan in i micron 3 min
Mycket har hänt sedan dess - tur är det.
Men det är fortfarande gott - Skillnaden ???
 Idag är det hemmgjorda köttbullar, potatismos & lingonsylt
 Samt en Råkostsallad med Dressing
Hemmagjort även det