Köttfärsfyllda Skinkrullader - Recept

För några dagar sedan så lade Bettan i min facebookgrupp Matglädje med Kockar och Amatörer in ett intressant recept.

Idag bjuder jag på ett lätt(?) justerat recept 

Receptet hittar du lite längre ned.

Orginalet hittar ni här 

--->>>Bettans recept<<<---

Ingredienser 2-3 potioner

6 st          stora skivor rökt skinka 
(Jag valde Blackyskinka)

200 g       köttfärs

1 msk      riven lök

1 tsk        vitlökspulver 
(missat att köpa hem färsk)

½ tsk       salt

½ tsk       grovmalen svartpeppar

1 tsk        oregano

1 st          ägg

1,5 tsk     potatismospulver

6 st          oststavar 3-4 cm långa 0,5 cm breda

1,5 dl       vispgrädde

1 dl          chilisause

½ tsk       grovmald svartpepper

½ tsk       oregano

100 g       riven ost

(det blev lite färs över som jag stekte som en biff - gott)

Blanda färsen med kryddor

Lägg en klick färs och en oststav på varje skinkskiva.

Rulla ihop och lägg med skarven ned.

Lägg rullarna i ugnsäker form.

Blanda vispad grädde med chilisause, svartpeppar och oregano.

Ringa blandningen över skinkrulladerna.

Täck med riven ost.

Kör i ugn 175 gr 25-35 min, beror på ugnen.

 Köttfärsfyllda Skinkrullader

Jag åt detta med stekt potatis, och resterna av gårdagens sautering.

Tror att detta skulle bli riktigt, riktigt gott, med potatismos och mer sås.