Idag blev det en
Enkel Korvstroganoff med sting
Det var några som gjorde det i min matgrupp på Facebook
Och jag blev så sugen
Tyvärr hade jag inte hemma ingredienserna till min bästa stroganoff - men det hindrar ju inte att jag gör en god stroganoff.
Denna är enkel och god
Så här gjorde jag
300 g falukorv, strimlad
1 st gul lök , stor, grovhackad
2 msk tomatpure
1 dl chilisause
2 dl grädde
1 st röd paprika, strimlad
1 tsk sambal olaek
smör och rapsolja
Fräs på löken, dra ned värmen rejät så att löken bara puttrar lite lätt
Tillsätt tomatpuré och fräs hastigt
Tillsätt korven och låt fräsa under omrörning så det inte bränns
Krydda med grovmalen svartpeppar
Tillsätt chilisause, paprika, grädde och sambal olaek
Rör om och låt sjuda ca 10-15 min under lock
Smaka av med salt och grovmalen svartpeppar
Och så här blev det
Serverat med curryris
