Recept & Inspiration: Chili Cheese Hamburgare

2,3 kg Nötfärs 20%

2,3 kg        Nötfärs
1 msk        Salt
1 - 2 msk   BBQkrydda

Blandas hastigt - överarbeta inte smeten - Ställ i kylen över natt

Forma burgare

Jag använder hamburger press
Har du inte en sådan så ta 2 assietter o lägg färsen mellan och pressa

Det ska tilläggas att min press inte är riktigt nog stor för att pressa 200 grams hamburgare

Stek i olja och smör ca 3-5 min på varje sida på medelhög värme 

Nu -  nu är det dags att börja bygga burgare

Börjar med ett varmt Bröd med Cheddar,

Hemmagjord Dressing, Isbergssallad, 

260 gr Chiliburgare , 3 skivor Bacon,

2 skivor Cheddar Ännu mera Dressing, 

Confiterad Rödlök, och ett varmt Bröd som avslutnng

Dagens Middag

260g  Chili Cheese Hamburgare - med tillbehör