Ikväll hade jag besök av två vänner - jag och en av dom gjorde soppa på restarna jag hade i kylen och frysen.
Detta blev resultatet.
½ rödlök i hackad
5 vitlöksklyftor, rivna
2 msk ingefärspulver
2 dl av Runes BBQsås Recept
1 msk kalvfond
1 rejäl näve vitkål
2 msk dijonsenap
2 dl blandad svamp
½ dl vittvin
2 msk worecestershire sauce
2 msk rosmarin
2,5 dl chilisause
Salt o vitpeppar
½ dl grädde
1dl kokt vildris
Vatten
Salt o vitpeppar
En rejäl smörklick i botten med rödlökvitlök,vitkål, köttfärsröra, svamp och vitt vin fräses snabbt.
Tillsätt resten allt förutom
Salt o vitpeppar, grädde,och kokt vildris
Låt sjuda ca 1 timme
tillsätt grädde och vildriset
Låt sjuda i 3-5 min - smaka av med salt och vitpeppar
Enkelt - gjort på rester - ni bestämmer själv vad ni gör - detta är inspiration/recept
