torsdag 7 februari 2013

Recept x 2 - Nyttig Currykyckling med Matvetesallad

Dag 17 - Idag åt jag rester av gårdagens middag med en massa sallad - Till middag har jag laddat pottan - här kommer både bilder och 2 recept på en höft.


 

 Klicka på bilderna för att få dom större
 
 Rcepten kommer nedanför denna bilden - men först:
Dagens middag:
 Currykyckling - Matvetesallad - Rödkål i vinegrette
 
 
RECEPT PÅ EN HÖFT
Olivolja - 3 msk i botten
Hela skalade tomater - 1 burk
Torkad vitlök - 1 msk
Dragon - 1 msk
India hot chili - 1 msk
Kycklingfileér - 1 kg
Curry - 1 msk, minst
Hönsbuljong - 2 tärningar 3 dl vatten
Grillad paprika - 1 st
 
Marineras över natten
 
Saltas efter smak
6 timmar på låg effekt i pottan
 
 
 
MATVETESALLAD
1 burk Zeta matvete
1 rödlök finhackad
8 cm purju finhackad
1 röd chili tunnskivad
pepparmix
salt
Rökt paprikapulver
en skvätt olivolja
en skvätt äppelcidervinäger
 
Ät och må gott - det går utan grädde och smör