Scan Pigghamkarré rullad i oljad potta och svartpeppar
Igår tog jag reda på skyn och glacen som blev över från mina American ribs
Kokade ihop med buljongtärningar, rödvinsvinäger, vatten - och lät sedan svalna
Hällde över karrén och lät marinera över natten i kylen
Jag kommer inte ange några tider och värmelägen,
eftersom jag håller fortfarande på att experimentera.
Färdig Pulled pork med sky
Dagens middag:
Pulled Pork med Bröd
Pesto Rosso
Sallad och Rödlök
Gott gott - Nu ska pottan få vila ett par dagar.
