Bacon & ädelostfylld rödlök på grönsaksbädd - Recept

Ännu en förrätt från herrklubben

6 port

Löken:

6 st Rödlökar

100 g Kvibille gräddädel

140 g Bacon

1½ dl Creme fraiche (norrmejerier 34%)

140 g Majskorn

150 g Riven ost

1-2 tsk Dijonsenap

Några stänk Habanero peppersause

1 tsk Svartpeppar

½ tsk Salt

Finhacka bacon och knaperstek,

Rör sedan ihop alla ingredienser

Holka ur rödlökarna

Finhacka lite av löken som tas ur och blanda den i röran

Toppa med riven ost och gratinera i 225 grader i 20-25 minuter.

Grönsaksbädden:

200 g Babyspenat

1 näve Haricot verts

2 nypor Flingsalt

½ dl Creme Fraiche

 Fräs allt i en stekpanna och servera den under lökarna.

Bacon & ädelostfylld rödlök på grönsaksbädd