Uppdaterad 2018-01-23
Pölsa MY WAY Försök - 1
Innan jag börjar med att skriva receptet
Det blev det
mycket mat idag
Kanske läge att halvera receptet
Men det gör jag inte
idag.
1 tsk Salt
1-2 tsk timjan
1-2 tsk timjan
Koka upp, låt sjuda 15-30 min - grynen ska vara mjuka
Ställ åt sidan
Jag stod och valde mellan matberedare och köttkvarn
Det blev köttkvarn....
Så jag körde detta i köttkvarn
Sedan stekte jag delarna i omgångar, kryddade med lite salt
Hällde allt i en större gryta
2 msk kryddpepparkorm, mortlas, tillsätt i stora grytan
Toppa grytan med
½ Vatten
1 tsk Salt (till att börja med)
2 tsk Timjan
2 tsk Timjan
2 msk Kryddpeppar finmald (jag gillar kryddpeppar)
1 msk
Worchestershire sauce
Sätt på locket och låt sjuda ca 15 min på låg värme
Vänd ned korngrynsgröten och tillsätt ½-1 liter
vatten
Sätt på locket och låt sjuda ihop ca 15-30 min på låg värme
Lyft av locket och låt sjuda till önskad konsistens
Smaka av med vit-, svart- och kryddpeppar
Dagens Middag
Hemmakokt Pölsa
Kokt Potatis
Rödbetor
Skulle varit gott med ett stekt ägg till oxå
Glöm för guds skull inte bort att....
All alkoholförtäring i denna lokal är strängeligen
förbjuden.
Utom i samband med servering av fisk.
Såom fisk räknas all mat förutom pölsa.
Skulle pölsa serveras, vilket gud må förbjude,
Så räknas även pölsa som fisk.
