torsdag 8 december 2011 skrev jag:
Idag hade dom billig färsk strömming...endast 49,90/kg
Eftersom jag älskar fisk kunde jag ju inte låta bli..
Men jag tänkte inte göra vanlig standard så istället blev det en Gräddstuvad strömming..
------------------
Men idag reviderar jag det inlägget och lägger in orginalreceptet
Till 4 personer behöver du:
Smör
Rågmjöl
Dill
Skölj sillen väl och dra av
skinnet.
Vänd sillfiléerna i rågmjöl och
lägg dom i en smörad form.
Strimla 2 röda lökar, mjukstek dem
och lägg över sillen.
Klicka på lite smör och grädda i
ugn 15 min på 225 grader.
Tag ut formen och sänk värmen till
200 grader.
Häll på 2 dl grädde och låt sedan
sillen gräddas 15 - 20 min tills grädden kokat ihop till en krämig sås.
Strö över dill och servera genast
med kokt potatis eller potatismos
