fredag 19 juni 2015

Fläsk och äppelgryta - Recept

Detta inlägg presenterades
torsdag 1 december 2011
Men saknade recept - idag följer receptet med

Detta är ett Crock-Pot recept.
Men går att göra i gryta i ugn, men kräver då mer övervakning


400 g     picknickbog, grova bitar
400 g     rimmat sidfläsk, tärnat
1 st         stor rödlök, grovhackat
1 st         stor morot - i bitar
1 dl         konc äppeljuice,
1 dl         vatten
1-2 st     äpplen
2-3 dl     grädde
2 tsk       baskrydda
2 msk     chili powder

Olja botten på pottan
Lägg ned, allt fläsk, lök, morötter och krydda med baskrydda och chili powder
Rör om så det blandas, tillsätt äppeljuice och vatten
Kör pottan på låg effekt och 7-8 timmar


30 Minuter innan köttet är klart, tillsätt skalat och grovt delat äpple.
När grytan är klar silar man av vätskan och gör en sås med grädden och maizena

 Servera med potatis, potatismos eller någon annan favoritpotatis



Serverat med kokt potatis och rödkålssallad