Fick en ide på något jag ville prov idag - detta blev resultatet
4 port
3 dl laxfond hemkokt
(Har ni inte tillgång till det använd fiskbuljong och hummerfond)
1 msk hummerfond
1 msk fishsause
1 msk worcestershiere sause
2 dl grädde
1 tsk ingefärapulver,
1 tsk rosepeppar
några skivor rödlök
Blandas - kokas upp
Sjud ett par minuter
(jag hade lite missflyt och det skar sig, men då mixade jag det och värmde upp det igen)
Tillsatte 4 bitar torskrygg a ca 150 g, öste med såsen
Gav det ett snabbt uppkok igen, satte på lock och slog av plattan
Serverade den med såsen, stekt potatis, och lite kapris
