1 msk Olja i botten av pottan
1,7 kg Karré
2 lit Vatten
1 st Vitlök, hel (ta bara av det yttre tunna skalet)
1 msk Kryddpeppar, hel
2 msk Rosmarin
2 msk Worcestershiresås
3 msk Dijonsenap
3 st Köttbuljongtärningar
Lägg i pottan
Kör 18 timmar låg (jag passade på
att sova)
Sila av skyn
Dra isär karrén
2 dl Grädde
1 msk Dragon
Koka upp skyn, tillsätt grädde och
dragon - sjud 5 min
Red av till lite lätt simmig konsistens
Vänd ned köttet - snabbt uppkok -
sjud 2 minuter
Låt vila ett par minuter
Jag serverade med gräddstuvad dragonpotatis
Måste tillägga att det blev för mycket.
Den gräddstuvade pulled porken borde ha serverats med kokt potatis eller ris
