Baskrydda - 9 delar salt & 1 del vitpeppar
Blev så sugen på klassikern
Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
Men ville göra det en aning annorlunda
Så fram med kniven - skalade potatisen - Skar upp -
Och förkokade potatisen ett par minuter.
Skar en halv rödlök i skivor, tillsatte en rejäl smörklick - fräste det till löken mjuknat - tillsatte en halv matsked vetemjöl - vispade ihop - tillsatte sedan lite drygt 1 dl mjölk under vispning.
Lät sjuda 5 min - smakade av med salt och vitpeppar
Ställ åt sidan och värm upp strax före servering
Stekte på potatisen i en rejälklick smör och lite olja.
Kryddade med baskrydda och lite paprikapulver
Ägget stektes i en form på låg värme
Fläsket kördes på bakplåtspapper i ca 10 min på 200 g
DAGENS MIDDAG
Stekt Bacon med Löksås
Råstekt Potatis
Toppat med ett Formägg
Det är inte märkvärdigt - bara lite annorlunda
