Kålpudding i min Crock-Pot - Uppdaterat recept

Länge sedan jag gjorde kålpudding
Men de är både gott nyttigt och billigt
Idag får ni ett uppdaterat recept för Crock-Pot

Husmanskost på mitt sätt

400 g vitkål, finstrimlad

1 st stor gul lök, finhackad

1+1 dl kokt ris

400 g blandfärs

1 dl grädde

1 st ägg

1 tsk dijonsenap

3 msk potatismjöl

1-2 msk rapsolja att steka i + lite till slökokaren

baskrydda (9 del salt och 1 del vitpeppar)

125 g bacon

Hetta upp en en panna med rapsolja

Stek löken i rapsoljan

Tillsätt vitkål och låt steka ihop på låg värme - rör om då och då

Tillsätt 1 dl av riset och krydda med salt och vitpeppar efter egen smak

Blanda färsen med 1 dl kokt ris, grädde, ägg, potatismjöl, dijonsenap, 2 tsk baskrydda och hälften av vitkålsfräset

Formas och lägges i botten av pottan (lite olja i botten på pottan)

(Gör utrymme på båda sidor av kålpuddingen)

Andra hälften av vitkålsfräset lägges över köttfärsröran

Toppa med 1 pkt baconskivor

Kör slökokaren på låg effekt 6 tim

Gräddsås:

30 g smör

1 msk vetemjöl

5 dl grädde

1½ tsk muschroom soy

1½ tsk kalvfond, konc

1½ tsk dijonsenap

baskrydda

Hetta upp en såspanna

Smält smör

Tillsätt vetemjöl och vispa ihop med smöret,

Tillsätt gräddmjölk i omgångar

Tillsätt soja, fond och senap

Låt puttra minst 5 min

Vispa ihop, smaka av med baskrydda

Låt koka upp och såsen är klar att servera

Kål-Pot-Pudding

Gräddsås

Smörstekt kulpotatis

Lingonsylt