Apelsin & Nutellakaka - Recept

Detta recept är i grunden en engelsk sockerkaka

Recept ---->>>>Sponge Cake

 

Nu kör vi:

Väg 3 ägg

Ta sedan samma vikt av:

Smör, Rumsvarmt

Socker

Vetemjöl

Riv cest från en apelsin

(cest = apelsinskal - undvik det vita)

1 msk nutella

Lägg det mjuka smöret i en skål och vispa till en slät kräm

Tillsätt socker och vispa smeten vit och luftig

Tillsätt apelsincest

Knäck äggen i en separat skål och vispa ihop

Tillsätt dom vispade äggen till smeten, RÖR ihop - Vispa inte

Sikta ner mjölet och rör försiktigt ihop

Fördela hälften av smeten i en smord och mjölad form på ca 20 cm

Värm ca 1 msk nutella så den blir lite lättare att strila över kakan

Nutellan ska vara i mitten av kakan

Fördela resten av smeten över det

In i ugnen på 180 grader och kör ca 30 minuter

Kolla med sticka att kakan är genomgräddad

Skär inte kakan förrän den kallnat för nutellan är rinnig av värmen

Mitt foto är av varm kaka

Alltså - kyl och servera