Matomanens Köttmacka med Karré & Bacon - Recept

Matomanens Köttmacka med Karré & Bacon

1 st baugette den långa varianten (räcker till 3-4 port)

Så är ni flera, färdigställ hela mackan och sedan delar ni upp den.

Men nu gör jag bara en portion så jag tar en bit som jag vill ha

Detta behövs:

smör och raps olja till stekning

2 st tunna skivor karré (100 g)

grillkrydda (american bbq spice)

salt

3 msk äppeldryck, konc

baugette

dressing

dijonsenap eller skånsk senap

2 blad krussallad

2 st tomatskivor

2 st bacon skivor

runes rökiga bbq sause med sting

Recept på dressing och bbq sause - länkar längst ned

Så här gjorde jag:

Baconet kör jag 9 min i 200 graders ugn på smörpapper

Lägg på hushållspapper så det får rinna av

2 st tunna skivor karré (ca 100 g)

Strimlas, kryddas med grillskrydda och salt

Steks hastigt på hög värme i smör och olja

Minska värmen och tillsätt 3 msk konc äppeldryck

Sätt lock på och bräsera i ca 5 min

ta upp och lägg åt sidan.

Runes Rökiga BBq Sause med Sting

American BBq Spice

Nu ska vi börja montera

Dela brödet och smörstek - bred dressing och dijonsenap

Jag hade lika gärna tagit skånsk senap, men hade slut.

Lägg på 2 blad krussallad, 2 tomatskivor och bacon

Lägg på karrén och bbq sause

Lägg på locket

NJUT

Dressing ----->>>  Recept

BBq Sause --->>> Recept