Crock-Pot Köttfärssås 1978-2016 - Recept

Med dagens recept har jag försökt gå "back to basic" 

Minsta möjliga ingredienser - Enkel tillagning
Det lutar åt att detta blir mitt standardrecept
P.g.a. enkelheten och smaken

Kul att få prova stekfunktionen i min nya Crock-Pot

Funkade bra - Trots att jag hade lite för bråttom med att stoppa i ingredienserna som skulle brynas

Nog snackat, nu startar vi pottan....

Bryn

2 msk rapsolja

600 g nötfärs

2 st köttbuljongtärningar

1 st gul lök, stor, grovhackad

4 st vitlöksklyftor, hackade

2 msk tomatpuré

Rör hastigt ned

2 msk      vetemjöl

Tillsätt under omrörning

1 st hela skalade tomater burk, 400g

(Gillar du inte hela skalade - ta krossade)

1 st tomatkross, 400-500g

1 burk vatten

½ msk salt

½ msk grovmalen svartpeppar

2 msk oregano

½ msk mushroom soy

1 dl ketchup (godare med chilisause)

Tryck sönder dom hela tomterna lite

Kör på låg effekt 5-6 timmar

När det är nästan klart

Smaka av med ketchup, oregano, salt och svartpeppar

Red med maizena om det behövs

Jag redde den rätt tjock så den fastnar lättare på pastan.

Lågbudgettipset:

2 rivna morötter, bryns med färsen

(Funkar även att bara röra ihop med färsen)

1 burk tomatkross till

Öka kryddningen i proportion

Dagens Middag

Crock-Pot Köttfärssås med Spagetti

(Pasta Bolognese, Crock-Pot style)