Igår fick jag besök av min brorsdotter Maria och hennes kompis Erik.
Han jobbar som bagare på restaurang Kummin i Umeå
Dom hade tänkt på en gammal farbror som mig
och hade med sig ett gott surdegsbröd.
Givetvis blev det ett nattfika på det.
Idag blev jag sugen på att nyttja det till middagen.
--------------
Recept på hamburgaren och dressingen finns i länkar längst ned i detta inlägg
--------------
I botten och på toppen
Surdegsbröd stekt i kryddsmör med vitlök & persilja
Sedan ett lager
hemmagjord hamburgerdressing
och strimlad isbergssallad
På det la jag
1 st 200 g American BBq Spicy Hamburger
Toppade det med
en massa ost
mer dressing
och picklad rödlök
Och avslutade med bröd
--------------
Recepten hittar du här
