Tacofärs/Tortillas – Tacopizza - Wraps - 3 dagar med samma grund
Tacofärs – Ingredienser:
3 msk olja, veg. eller olivolja
1 msk tomatpuré
1 påse tacokrydda (*alt kryddning längre ned)
4 stänk hot pepper sause
½ dl chilisause
*alt kryddning istället för färdig tacokrydda
1 tsk salt
1 tsk spiskummin
1 tsk torkad oregano
1 gul lök
2 klyftor vitlök
1,5 tsk paprikapulver
1 msk vinäger
Tacofärs – Tillagning:
Hetta upp en stekpanna med olja
Fräs tomatpuré, lök och vitlök hastigt
Tillsätt köttfärs och bryn under omrörning
Tillsätt tacokrydda, chilisause, hot pepper sause och vatten
Låt sjuda ihop ca 10-15 min
Smaka ev av med salt och mer hot pepper sause
Klart
Jag var lite sparsam med tillbehör:
Tortillas
Isbergssallad
Rå lök
Majs
Jalapénos
Vitlöksdressing
Tacosause
Dag 2 - Tacopizzan:
Började med en tortilla i botten
Riven ost på den, och en tortilla på det
Lite kechup och tackosås i botten på den
Toppa med riven ost, tacofärs, majs, jalapénos och lök
Gratinera ca 8 min på 200-225 gr ugn
Toppa med vitlöksdressing och tacosås
Dag 3 - Wrap:
Tortillas fylldes med tacofärs, ost, lök och tackosås
Veks ihop, toppades med ost
Körde 8 min 200 gr ugn
Serverade med
Sallad, lök, jalapénos, majs, vitlöksdressing och tacosås
