söndag 16 juli 2017

Currykorv Stroganoff - Recept



Idag blir det enkel, snabb och god husmanskost – Med en rejäl twist

Detta behövs:
3 msk rapsolja
1 msk tomatpuré
1,½-2 msk currypulver
450 g korv, i skuren i längder
80 g  gul lök, finhackad (1 st liten)
2,5 dl kokosgrädde
1 dl purjo, finhackad
baskrydda, (1 del vitpeppar, 9 del salt)

Jag tog parisergrill för den har en helt annan smak än falukorv
Du kan ta din favoritkorv


Gör så här:
Hetta upp rapsolja
Fräs tomatpuré och currypulver hastigt
Tillsätt korven och gul lök, fräs till fin färg
Dra ned värmen till ca 2/6 på spisen
Tillsätt 2½ dl kokosgrädde, sjud ett par minuter
Tillsätt purjon, sjud ca 1 min
Smaka av med baskrydda


Servera