Hittade ett gott recept i ett inlägg från 2015
Måste ju bara lyfta ut det till ett separat inlägg.
Chokladpannacotta med Jordgubbssalsa
Denna tillverkas i 2
steg
2 port.
Ingredienser 2
port
|
lager 1
|
lager 2
|
gelésocker multi
|
1 msk
|
1 msk
|
vaniljsocker
|
1 tsk
|
1,5 tsk
|
cacao
|
5 msk
|
2 msk
|
grädde
|
Lager 1 gör så här:
Blanda samman
ingredienserna
låt koka i 30-40 sek
Häll upp i glas,
sätt in i kylskåp för att börja stelna.
Nu börjar du om
direkt med lager 2
Blanda samman
ingredienserna
låt koka i 30-40 sek
Låt svalna något.
Fördela lager 2 över den lager 1.
Ställ i kylskåp
tills de skall ätas
Jordgubbssalsa:
Jordgubbar (färska)
12 styck
Basilika (torkad) 1
msk
Balsamvinäger 3,0
msk
Vaniljsocker 1 msk
Sambal olaek
1/2 tsk
Blanda allt utom
jordgubbar som skärs i bitar och blandas med vätskan sedan
Låt stå kallt och
vila till servering
Ställ glasen med
pannacottan i mitten på en tallrik.
Skeda jordgubbssalsa
ovanpå pannacottan.
Servera
