Ytterligare ett expeiment i mitt kök
Stekpanne Pannkaka med Bacon och Ost
3 ägg
1 msk socker
1 nypa salt
Blanda torrvarorna
Tillsätt hälften av mjölken och ett
ägg, Vispa till slät smet,
Tillsätt resten av mjölken och äggen,
Vispa till slät smet
Ställ i kyl och låt smeten svälla.
(behövs inte, men smeten blir bättre)
Smält smöret och stek baconet i
5-10 min på låg värme så inte smöret
inte bränns
Häll över steket och smöret i
smeten, vispa ihop
Häll i stekpanna på låg värme,
tillsätt den rivna osten och sätt på lock
Kör 45 minuter innan du kollar om
den är klar
Servera med undersidan upp med...
Jag hade hjortronsylt på för att jag var så sockersugen
Men hade faktiskt hellre valt lingonsylt och smör
