Spagetti Bolognese - Barnsligt gott

Har längtat så länge på denna klassiska favoriträtt

Så ikväll tog jag tag i saken och körde en laddning

Receptet jag använde idag - Längre ned

Olivolja att steka i

500 g       nötfärs - brynt

1 st          hel vitlök - tillsatt till nötfärsen under bryning

150 g       bacon - strimlad, brynt

2 st          gula lökar - finhackade, svettade i panna

1 dl          vatten

1 burk      hela skalade tomater

4 dl          ajvar

1 msk      grovmalen svartpeppar

1 msk      oregano

2 msk      kalvfond

1 msk      worcestershire sause

Blandas i gryta eller rymlig stekpanna med lock

Sjud under lock 2-4 timmar

Servera med Pasta och en rejäl klick Chilisause

Receptet har jag använt förr - det ger en mustig köttfärssås