Idag hade jag lite av varje i kylen så då tänkte jag att det blir rester idag.
Tänkte mig inte riktigt för - så det blev en galen fusion
Vad tror ni om
Finhackad röd och gul lök som jag hade kvar från surströmmingen häromkvällen.
Rosépeppar är gott så det fick fräsa ihop med löken - strimlade det sista av den lågvärmestekta och honungsglacerade steken och lät det bräsera i vatten och gräddsåsen från igår - sedan så....
..... Tänkte jag mig inte för utan tillsatte en kalvbuljongtärning och kryddade med kebabkrydda...
Serverade med lökris, lingonsylt och cornichoer
Hursomhelst blev det gott.
