Rökmarinerad och panerad Karré

Hittade en fin bit karré när jag handlade och kunde inte låta bli att köpa.

Skar den i ca 250 gr skivor

Gjorde en marinad med:
Chilisause, Slotts senap, ingefära, Worchestershire sause, American BBQ, Icas BBQ hickory sås, rosmarin och konc äppeljuice

 

Slutresultatet

Rökmarinerad och panerad Karré som smörstekts

Med Smörrostad rödlök

Samt gräddstuvad kantarellsås

På salladsbädd