Detta är första gången jag gör den i pottan - går givetvis att göra på spisen men kräver då mycket mer timing när man ska tillsätta dom olika grönsakerna
Hade tyvärr ingen purjolök hemma, men det går bra utan...
Lite ingredienser, bl.a. hemkokt älgfond, skala vitlöken och strimla resten
Spara pepparsåsen till serveringen, ger en underbar smak och lite sting.
Blandade lite, tillsatte den förstekta köttfärsen - och hela skalade tomater
Blandade allt, saltade - tillsatte 1 burk vatten
6 timmar på låg värme tillsatte jag lite kokande vatten och smakade av med salt
Serverades med orientaliskt nanbröd samt Pepper-sause
Hädanefter kommer jag aldrig att göra denna på spisen....
