Stek karrén hastigt på hög temperatur i olja till dess porerna är stängda - krydda med favoritkryddan - tillsätt smör samt skär några skåror i karrén - börja ös på relativt hög värme, vänd ofta till dess du känner att dom börjar vara fasta men inte torra
Dagens latmiddag:
Smöröst Karré med gräddstuvad svamp och spenat
Superenkelt och snabbt - fruktansvärt gott
