Mina första chokladsnittar
...Sedan 1979....
Ingredienser ca 50- 60 st :
3-4 msk kakao (smaksak, jag tog 4)
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
Pensling och garnering:
pärlsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 200-225 grader.
Blanda alla ingredienser på bakbordet eller kör i
matberedare till en deg.
Dela degen i sex delar och forma dem till fingertjocka
rullar.
Lägg dem på två plåtar med bakplåtspapper.
Platta till rullarna lite, pensla med uppvispat ägg och strö
över pärlsocker.
Grädda kaklängderna mitt i ugnen, ca 10-15 minuter.
Skär längderna i sneda bitar på plåten medan de är varma.
Lägg dem på galler för att kallna.
