Kycklingtortillas - recept

Kycklingtortillas - Kladdigt och gott.

Ingredienser:

450 g strimlad kycklingfilé (2 filéer)

70 g gul lök, strimlad (1 liten)

2-3 msk olja till stekning

1 påse kryddmix till fajitas, original (à 28 g)

1 paket tortillabröd original, medium (à 8 st)

Kryddan, blandas:

1 tsk salt

1 tsk spiskummin

1 tsk torkad oregano

70 g gul lök, finhackad (1 liten)

7 g vitlök, riven (2 klyftor)

1,5 tsk paprikapulver

1 msk vinäger

(alt: köp färdig tacokrydda)

Syrlig salsa & vitlöksdressing

1 dl majonäs (kan ersättas med cremé fraiche)

1 dl cremé fraiche

2 dl chunky salsa

2-3 st vitlöksklyfta, riven

1-2 stänk hot pepper sause (santa maria)

smaka av med salt

Blandas

Till servering:

Isbergssallad

Syrlig salsa och vitlöksdressing

Rå lök

Phefferoni

Gör så här:

Strimla kycklingfilé och lök

Hetta upp oljan i pannan, fräs kryddblandningen hastigt

Tillsätt kyckling och lök, stek gyllenbrynt i en riktigt het panna

Sänk värmen till medel. Bryn i ca 3 minuter.

Värm tortillabröden enligt instruktionen på paketet.

Till servering:

Lägg ett salladsblad på varje tortilla. Fördela kyckling och löksteket på bladen och toppa med rå lök, phefferoni och dressing. Vik/rulla ihop

Servera genast !