Fransk Potatissallad
4 port
2 msk vitvinsvinäger
4 msk olivolja
1 msk ljus fransk senap (dijon)
3 msk persilja, finhackad
3 msk gräslök, hackad
Smaka av med baskrydda (9 delar salt och 1 del vitpeppar)
Tillagning:
1. Koka potatisen och låt den svalna. Dela den i större
bitar.
2. Blanda samman dressingen. Slå dressingen över potatisen
och rör om mycket försiktigt så potatisen inte trasas sönder.
3. Ställ potatissalladen kallt någon halvtimme före
servering.
