fredag 28 oktober 2016

Stekt falukorv i löksås - Recept


Stekt falukorv i löksås
270 g falukorv, skuren i stavar
100 g gul lök, finskuren
3+1 msk smör
1½ dl vetemjöl
3 dl mjölk
1 msk dijonsenap
baskrydda efter smak


Smält 3 msk smör i panna/gryta, tillsätt löken
Låt fräsa några minuter utan att löken bränns
Pudra över mjölet, vispa ihop
Tillsätt mjölken i omgångar, rör om under tiden
Tillsätt dijonsenap
Låt såsen sjuda på låg värme i minst 5 minuter
Rör om då och då
Smaka av med baskrydda
Ställ åt sidan


Smält 1 msk smör i en stekpanna
Stek falukorven i smör så den får fin färg

Vänd ned falukorven i löksåsen
Ge det hela ett uppkok

Servera


 Stekt falukorv i löksås
Smörstekt kulpotatis
Gröna ärtor

 
Stort tack för inspiration till 
Jenny Christoffersson Jönsson
i facebookgruppen