Igår kväll började vi förberedelser till kvällens middag
Till att börja med så alspånsrökte vi rimmat sidfläsk
Och med en bit av den så kokade vi en olja som vi slog en rökt majonäs av
Under tiden gjorde vi en test med att slå en vanlig majonäs som vi smaksatte med rökt paprika
Rökt Majonäs - Majonäs med rökt paprika
------------------------------------------------------------------
Idag har det fixats 2 nya toastolar i huset och bytt en kran som läkte
En av stolarna hamnade i planteringen - jag ska fylla den med jord och så blommor i den
Undertiden har jag fixat mat
Kvällens förrätt
Baconlindad nyskördad gotländsk sparris
Irländsk getost
Ste Maure D Touraine Grönmögelost
Hemmagjord Tappanade
Rökt majo och rökt paprika majo
Brännebo vedeldad skinka
Parma Palletelli
Spinata Calabra
Serranoskinka
Efter lite vila på förrätten så var det dags för varmrätten
Smöröst vildsvinsstek och gräddsås med svart trumpetsvamp
Sallad med;
Ekfatslagrad fetaost
Coctailtomater
Isbergssallad
Spenat
Rödlök
Gurka
Getostolja
Nu ska vi äta glass
Ha en underbar kväll !!!
