Igår åt vi en väldig god middag med bl.a Vildsvinsstek
Det som blev över är dagens middag
Så jag skar steken i cm stora bitar och bräserade dom i en burk krossade tomater, 1 dl vatten, 1 dl chili sause, 2 kalvbuljongtärnangar, 1 msk rosmarin.
Lät det bäsera under lock i 2,5 timmar, skivade ned zuccini, lät det puttra 15 min avslutade med att vända ned en halv näve färsk basilika
Serverade det med gårdagens sallad och lite färsk basilika - ljuvligt gott
Önskar er en underbar kväll
