Gräddigt krämig Janssons frestelse med rödbetor
1 burk (220g) ansjoviskryddad sill, inkl skyn
Smör att smöra formen med
Jag använder denna istället för ansjovis
Smöra formen.
Sila av sillen - glöm inte at ta reda på skyn/lagen.
Strimla sillen, blanda grädde och skyn,
Finstrimla löken.
Skala och strimla potatisen.
Blanda potatis, lök och sill i formen
Häll över gräddskyn
Kör i ugn 225 grader 15 min
Ta ut formen och tryck ned det som börjar bli brynt
Kör 15 min till, kolla om potatisen är mjuk, där det klart
Nu ska den vila i ca 15-20 min för att ta ihop
