torsdag 28 mars 2024

Chocolate sponge cake - recept

Detta recept la jag upp 2019-03-02 - Men publicerade det inte



Mjuk chokladkaka - Chocolate sponge cake
Detta recept passar bra som tårtbotten

3 stora ägg (190 g)
190 g smör, Rumsvarmt
190 g socker
150 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
50 g kakao

Lägg det mjuka smöret i en skål och vispa till en slät kräm
Tillsätt socker och vispa smeten vit och luftig
Knäck äggen i en separat skål och vispa ihop
Tillsätt dom vispade äggen till smeten, RÖR ihop - Vispa inte
Blanda mjöl, bakpulver och kakao
Sikta ner mjölblandningen och rör försiktigt ihop

Fördela smeten i smord och mjölad form på ca 20 cm
In i ugnen på 180 grader och kör ca 20 minuter