måndag 23 juli 2018

Pulled-Pot-Pork med Coca Cola & Thai Sweet Chili - Recept




Crock-potten fick göra jobbet i sommarvärmen

1,3 kg karré
33 cl coca cola
2 dl sweet chili
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar, grovmald
2 msk ingefära torkad
1 msk mrs chengs muschroom soy

Lägg karré i slökokaren
Tillsätt vätskan och kryddorna
Kör 10 tim på låg effekt


Lyft upp karrén till stort fat eller bytta
Dra isär köttet med 2 gafflar medan köttet är varmt
Red såsen med maizenaredning
Blanda ned det strimlade köttet och och ge ett uppkok
Smaka av med salt

Jag serverade med pitabröd, sallad, rå lök och vitlöksdressing