Har gjort en tacotårta tidigare (BBqtaste Tortillatarte)
Häromveckan blev jag inspirerad av en medlem i min matgrupp på facebook (Matglädje med kockar och amatörer) att göra en igen - detta är resultatet
Detta behövs:
2-3 msk rapsolja
1 msk tomatpuré
1½ tsk spiskummin
1½ tsk oregano
1½ tsk salt
1 msk vinäger
1 burk majs (140
g )
1 tsk cayennepeppar - eller efter smak
1½ dl créme fraische
1½ dl chunky salsa (medium hot) alt tacosås
3 stora klyftor vitlök, rivna
1 pkt tortillabröd jag tog 5 tortillabröd ur en 320 gr förp
(8 i en förp)
Gör så här:
Kör bacon i ugnen på 200 grader i ca 8 min, ta ut och ställ
åt sidan
Förbered alla grönsaker.
Hetta upp olja och fräs tomatpuré, spiskummin,
cayennepeppar, oregano och salt hastigt
Tillsätt och bryn köttfärsen under omrörning,
Tillsätt vinäger, majs, créme fraishe, salsa, jalapénos
Sjud i ca 10 min under omrörning
Rör ned lök, vitlök, paprika och bacon
Ge allt ett uppkok under omrörning
Smaka av med salt och cayennepeppar
Lägg ett tortillabröd i botten på en ugnsform och varva
köttfärsröra, ost och bröd
Avsluta med köttfärsröra och ost
In i ugnen 175 grader varmluftsugn. (200 grader i vanlig
ugn) 14-18 min
Servera med vitlöksdressing och ev salsa
