I botten av ugnsformen har jag olivolja, några smörklickar samt salt och vitpeppar
Lägg laxen med skinnsidan uppåt, kör ca 15 min i 175 graders ugn
Ta ut laxen och ryck av skinnet, Ös med lite med smörskyn,
Krydda med Doften av Macchia
Kör laxen ytterligare 10-15 minuter i ugn - när den skivar sig lätt är den klar
Lax Macchia med smörstekt kulpotatis
samt Dill och tångromsdressing
Mums !!!
Jag har jobbat med fisk idag, och det brukar inte vara så lätt att få bort doften från händerna. Det är nu ett minne blott - Här är lösningen:
Kökets tvål - Savon deCuisine
Och med detta önskar jag er alla en trevlig helg
* * * * * * * * *
