Idag har jag provat använda Black Garlic till en Tzaziki
Vad är....
Black garlic är en helt vanlig vitlök som är fermenterad och
därmed har den förändrats i både smak och utseende. Den har en fyllig och söt
smak med en liten underton av vitlök
Läs mer --->>> Här
Jag lägger upp Black Garlik Tzaziki receptet så ni kan experimentera själva
Recept: Black Garlik Tzaziki
Jag blandade
1 msk majonäs
2 msk créme fraische
2 st finhackad black garlic
½ gurka, urskrapad, finhackad
Ställde in i kylskåpet och lät det dra i ca 4 tim
Smakade av det, och kände inte av smaken så mycket
Tillsatte lite vanlig vitlök och baskrydda så jag skulle ha till hamburgaren
Dagen efter smakade jag på tzazikin igen
Nu har det kommit en svag ton av den svarta vitlöken - unami
---------------------
Nu går vi vidare till min
200 g Dubbel Cheese Kött & Grill Hamburgare
Ville prova ett nytt recept
Letar ju alltid det optimala receptet
Recept: Cheese Kött & Grill
Blanda
2,2 kg köttfärs
2 msk knorr kött & grill
2 msk salt
4 msk ketchup
2 msk potatismjöl
Forma hamburgare
Jag brukar styckfrysa och vaccumförpacka
Gött å finn i frysen
Bröd med Ost och Gurkmajonäs
Isbergssallad
Black Garlic Tzaziki
3 skivor Bacon
Stekt Lök
På toppen
Bröd med Ost
