Bjuder på ännu ett gammalt inlägg från
fredag 16 december 2011
Som saknade recept - idag följer det med recept
Detta är ett Crock-Pot recept.
Men går att göra i gryta i ugn, men kräver då mer övervakning
Recept Fläskfilé thai style
Detta behövs:
Marinad:
2 msk muschroom soy
1/2 dl sweet chili sause
1 tsk grön curry pasta
2 tsk ingefärapulver
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk rosmarin
Kvällen före så skar jag
fläskfilén i skivor och blandade en marinad på:
muschroom soy, sweet chili sause, grön curry pasta
ingefärapulver, spiskummin, rosmarin
som fläskfilén fick ligga i över
natten
Imorse la jag köttet med marinad
+ konc äppeljuice i pottan.
Kryddade med thaikrydda och salt
Satte pottan på Låg värme - 6.5
timmar
Sedan åkte jag till storstan och
besiktade bilen och handlade lite prytlar...kom hem...Pottan är guld värd
Skar ned grönsakerna i grova
bitar och stoppade dom i pottan
när det var 40 min kvar av
tiden....kokade riset och...
När det var klart lades det upp
på tallriken.
Fläskfilé Thaistyle med
jasminris
Grönsaker och en skvätt nedkokt balsamvinäger
Kanon gott.
