torsdag 7 april 2016

Rindswurst, Ost, Bacon, Grönsaker, Stuvning - Recept



Lite korv till vardags kanske


2 st Rindswurst (Tysk grillkorv)
2 bitar Ost
1 pkt Bacon (8 skivor)
Skar en skåra i korven och stoppade in ost
Virade in vardera korv med 2 skivor bacon

Kör i ugn 200 grader ca 10 min
Lägg in resterade bacon runtomkring och kör 8 min till
Klart


2 msk smör
1 st grönsaksbuljongtärning
6-7 st blomkålsbuketter
6-7 st broccolibuketter
10 st harricot verts, i bitar
1-1½ msk vetemjöl
2-2½ dl mjölk (ev lite till)
baskrydda

Hetta upp smöret med buljongtärningen
Fräs grönsakerna i ett par minuter under omrörning
pudra över mjölet, rör ihop snabbt för att undvika klumpar
Tillsätt mjölk i omgångar medan du rör
När stuvningen/såsen tagit ihop så låt sjuda ca 5 min, rör under tiden
Smaka av med baskrydda och ev om du vill ha någon god ört i
Klart

------------

Dagens Middag
Baconlindad Ostfylld Rindswurst
BonusBacon
Skånsk Senap
Stuvade Bukettgrönsaker


------------
Favoritgrillkorv