Fick tag på närproducerat kvalitetskött till halva priset pga dåligt datum
Den hamnade direkt i pottan med en buljong av ett näve kryddpeppar, en msk salvia, en gul lök, whoreshirechestersås
Det fick gå i Crock-potten i 8,5 timmar - sedan silade jag av buljongen och kokade ner den, spädde med grädde som fick bli sås - serverade med fylld vegetarisk polentabiff
