Fläskkotlett i ugn med gräddig tomatsås - Recept

Fläskkotlett i ugn med gräddig tomatsås

ca 2-4 personer

900 g fläskkotletter med ben (4 st)

200 g gul lök, grovskivad (1 stor)

15 g vitlök, tunnskivad (2 st klyftor)

500 g krossade tomater

3 dl grädde

Salt o grovmald svartpeppar

Smör att steka i

Sätt ugnen på 175 grader, (150 grader i varmluftsugn)

Salta och peppra kotletterna.

Förstek kotletterna i smör så att dom får en lätt stekyta och lägg dom sedan i en ugnsfast form.

Förstek löken i smör så att de blir lätt gyllenbruna,

Tillsätt vitlöken och stek en stund till

Häll i krossade tomaterna och grädden samt salta och peppra.

Rör om och ge ett uppkok.

Häll allt över kotletterna

Sätt kotletterna med såsen i ugnen och låt det koka ihop i ca 1 timme, ser du att det börjar bli för brunt så sätt över aluminiumfolie.

Rätten tar ca 1 ½ timme, alltså en snabb och lätt rätt att göra och som sköter sig mesta tiden i ugnen

Fläskkotlett i gräddig tomatsås

Rostad potatis